ژلرویال
ژلرویال چیست؟ ژلرویال فرآوردهی گیاهی است یا فرآوردهی حیوانی؟ آیا تاکنون اسم ژلرویال به گوش شما خورده است؟ میدانید ژلرویال چگونه به دست میآید و چه خواصی دارد؟ کاربرد ژلرویال چیست؟ ژلرویال بصورت خوراکی مصرف میشود یا بصورت موضعی؟ کاربرد ژلرویال در صنایع بهداشتی و زیبایی چیست؟ من رکسانا جوادی هستم. در این مقاله سعی دارم بهطور کامل به سوالات بالا پاسخ دهم و با ژلرویال آشنا شویم.
ژلرویال چیست؟
ژلرویال فرآوردهی حیوانی است و از محصولات زنبورعسل میباشد. ژلرویال یک ترشح پروتئینی است که از غدد هیپوفارِنکس و فک پایینی زنبورعسل کارگر خارج میشود. ژلرویال با نامهای دیگری مانند: شاهانگبین، ژلسلطنتی، غذایملکه و شیرزنبورعسل نیز شناخته میشود. ژلرویال را با دیگر فرآوردههای زنبورعسل اشتباه نگیرید. فرآوردههای زنبورعسل شامل: عسل، موم، برهموم، ژلرویال، گرده و زهر میباشد. رنگ ژلرویال از سفیدشیری تا زردروشن بوده و ترش مزه میباشد. ژلرویال زود فاسد میشود و باید بعد از برداشت مصرف شود؛ یا اینکه فریز گردد.
ژلرویال توسط زنبورهای کارگر پرستار تولید میشود. این زنبورها در روز ششم زندگی اقدام به ترشح ژلرویال میکنند که در حقیقت مایعی سفیدرنگ است. این ترشحات در روز دوازدهم قطع میگردد و لاروهای پرستار این وظیفه را به نسل دیگری از زنبورها که سن آنها کمتر است میسپارند. زنبورهایکارگر توانایی تولید این ماده را از سن ۶ الی ۱۵ روزگی دارند.
ژل رویال تنها غذایی است که ملکهزنبور در طول عمر از آن تعذیه میکند. لاروهایی که توسط زنبورهایکارگر برای تبدیل شدن به ملکه انتخاب میشوند، در طول رشد خود در ژلرویال غسل داده میشوند. همچنین، همه لاروهای کوچک در سه روز اول، بعد خارج شدن از تخم با ژلرویال تغذیه میشوند. اما این جیره غذایی از روز چهارم تغییر میکند و جای آن را مخلوطی از عسل و گرده میگیرد. تنها ملکهزنبور تا آخر عمر از ژلرویال تغذیه میکند.
ژلرویال فرآوردهی حیوانی است و از محصولات زنبورعسل میباشد. ژلرویال ترشح پروتئینی از فک پایین زنبورعسل کارگر میباشد. رنگ ژلرویال از سفیدشیری تا زردروشن بوده و ترش مزه میباشد
نحوه برداشت ژلرویال
جای تعجب نیست که ژلرویال یک محصول گرانقیمت است. زیرا تولید و جمع آوری ژلرویال فرآیندی پرزحمت است. جمعآوری ژلرویال نیاز به توجه زیاد و زمانبندی دقیق دارد. ابتدا زنبوردار، کلونی کوچکی از زنبورهای بدون ملکه ایجاد میکند. زنبوردار مطمئن است، این کلنی کوچک زنبورهای جوان زیادی دارد؛ که به عنوان زنبورهایپرستار در کندو کار میکنند. سپس، او فنجانهای جعلی ملکه را در این کلنی قرار میدهد. هر فنجان حاوی یک تخم زنبورعسل است که با دست در هر فنجان پیوند زده شده است. به طور غریزی، کارگران با استفاده از تخمها و فنجانهایملکه ارائه شده، شروع به پرورش ملکه برای کلنی خود میکنند. زنبورهایپرستار فنجان ها را با ژلرویال پر میکنند. زنبوردار درلحظه مشخص (معمولاً بین روز دوم و چهارم رشد لارو)، ژلرویال را با یک ابزار مکنده کوچک از فنجان های ملکه خارج میکند. اگر او خیلی زود یا خیلی دیر اقدام کند، ژلرویال کافی برداشت نمیکند. با این روش و زمان بندی دقیق، یک زنبوردار میتواند در هر فصل 500 گرم ژل رویال در هر کندو برداشت کند.
ژلرویال در طول تاریخ
در فرهنگهای سراسر جهان، ژلرویال برای ترویج زندگی سالم و طولانی استفاده میشود. از آنجایی که ژلرویال تولید بسیار کمی دارد و برداشت آن آسان نیست؛ بسیار گرانبها است. درطول تاریخ، خانوادههای سلطنتی بیشتر از این ماده استفاده میکردند؛ درست مانند ملکه زنبورعسل. در طب سنتی چینی، ژلرویال را “غذای امپراتورها” مینامند. از دیرباز در چین برای افزایش طولعمر، تقویت انرژی و شادابی و جلوگیری از بیماری، ژلرویال تجویز میکردند. ژلرویال توسط بزرگان هندی مورد استفاده قرار گرفتهشد و این ماده را به عنوان کلیدی برای حفظ انرژی جوانی میدانستند. در مصر باستان، ژلرویال به فراعنه داده میشد تا طول عمر بیشتری داشته باشند. پزشک پاپ پیوس دوازدهم (1876-1958) ژلرویال را تجویز کرد تا بیماری شدید وی بهبود یابد. مستند شده است که پرنسس دایانا در طول بارداری خود برای رفع تهوع صبحگاهی از ژلرویال استفاده میکرده است. همچنین ملکه الیزابت در حالحاضر، در دهه نود زندگی خود برای “رفع خستگی” به طور مرتب از ژلرویال استفاده میکند. امروزه ژلرویال بیشتر در خانوادههای سلطنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
کشور چین سالانه بین400 تا500 تن ژلرویال، تولید میکند. چین به عنوان بزرگترین تولید کننده و صادر کننده ژلرویال در جهان شناخته شده است. تقریباً تمام صادرات از چین به ژاپن، اروپا و آمریکا است. کره، تایوان و ژاپن نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان مهمی هستند. قیمت هر یککیلوگرم ژلرویال بصورت فله، 100 دلار میباشد.
خواص ژلرویال
ژلرویال یک مایع غنی از مواد مغذی است. ژلرویال تقریباً شامل: 66٪ آب، 13٪ پروتئین، 15٪ کربوهیدرات، 5٪ اسیدهای چرب و 1٪ عناصر کمیاب است. ژلرویال حاوی تمام ویتامینهای گروه B و مقادیری ویتامین C است.
امروزه، ژلرویال بهعنوان یک مکملغذایی به طور گسترده به فروش میرسد. همچنین از ژلرویال به عنوان یک محرک یا “تقویت کننده سلامتی” استفاده میشود.
استقامت بدنی
ژلرویال باعث افزایش استقامتبدن و مبارزه با خستگی و استرس میشود. همانطور که سلامت ملکه فعلی انگلیس این مطلب را تایید میکند. یک مطالعه ژاپنی در سال 2001 این ادعاها را ثابت کرد و نشان داد که استقامت موشها با تغذیه ژلرویال تازه افزایش مییابد.
تاثیر برکلسترول
ژلرویال علاوه بر افزایش انرژی، محافظقلب، کاهش فشارخون و کاهش LDL یا کلسترولبد است. یک مطالعه نشان داده است، که تنها 0.1 گرم ژلرویال خشک، کلسترول را تا 14 درصد کاهش میدهد.
ایمنیبدن
همانطور که شیر مادر به تقویتایمنی نوزاد تازه متولدشده کمک میکند. ژلرویال باعث تقویت سیستم ایمنی کلنی زنبورعسل میشود. ژلرویال بسیار ضدمیکروب است و در برابر مخمرها و باکتریها موثر است. طبق مطالعات انجام شده، ژلرویال انواع مختلفی از باکتریها از جمله استافیلوکوکوساورئوس و E.coli را میتواند ازبین ببرد.
مراقبت از پوست
از ژلرویال برای مراقبت از پوست نیز استفاده میشود. ژلرویال، سرشار از پروتئین کلاژن است؛ چیزی که بسیاری آن را کلیدی برای داشتن پوستی جوان میدانند. چین و چروک زمانی ایجاد میشود که پوست ما کلاژن خود را از دست بدهد. در لوازم آرایشی از ژلرویال برای افزایش خاصیت ارتجاعی، رشد مجدد و جوان سازی پوست استفاده میشود. همچنین در شامپوها و نرم کنندهها از ژلرویال استفاده میشود. البته ژلرویال علاوه بر کلاژن ساز بودن، در تغییر رنگدانههای پوستی و رفع جوش موثر است.
باروری
اثرات ژلرویال بر باروری به طور علمی در مطالعات حیوانی تایید شده است. شاید به دلیل توانایی آن در متعادل کردن هورمونها یا توانایی آن در تقویت سلامت کلی و تغذیه باشد. در سه مطالعه مختلف، خرگوشهایی که از مکمل ژلرویال تغذیه شده بودند، باروری بیشتری داشتند. بلدرچین زودتر به بلوغجنسی میرسد و تخمهای بیشتری میگذارد و جوجهها تولید تخم را افزایش میدهند.
طبق آزمایشات، ژلرویال را روی پارامترهای اسپرم، درجه تستوسترون و مالوندیآلدئید در موش ارزیابی کردهاند. تعداد اسپرم، میزان تحرک، زنده بودن، تکامل و بی نقصی DNA آنها در این آزمایش آنالیز شدند. نتایج به دست آمده نشان میدهد، ژلرویال میتواند ناباروری در مردان را بهبود بخشد و درمان کند.
آلزایمر
ژلرویال میتواند حافظه کوتاه مدت را تقویت کند. ثابت شده است ژلرویال، نقش تقویتی روی عملکرد اعصاب دارد. به طور کلی بیماری آلزایمر یعنی اختلالات حافظه و یادگیری. به همین دلیل آزمایشی برای بررسی تاثیر ژلرویال روی یادگیری و حافظه، انجام شد. به دلیل اینکه بافتِ مغز، اسیدهای چرب سیر نشده زیادی در خود دارد؛ در برابر حمله رادیکالهای آزاد ضعیفاند. مواد آنتی اکسیدان موجود در ژلرویال میتواند نقش مهمی در درمان و پیشگیری بیماریهای مختلکننده اعصاب داشته باشد.
رفع خستگی و سردردهای میگرنی
ژلرویال توانایی بالابردن توان جسمی و رفع خستگی در ورزشکاران را دارد. همچنین ژلرویال برطرف کننده سردردهای میگرنی میباشد .
بهبود عوارض شیمی درمانی با ژلرویال
طبق تحقیقات پزشکان طب سنتی، مشخص شده است که ژلرویال میتواند کیفیت زندگی بیمارانی که در دوران شیمی درمانی به سر میبرند را بهبود ببخشد. همچنین عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد و توان جسمی را قدرت بخشد.
نحوه مصرف ژلرویال
ژلرویال یک محصول فاسد شدنی است. حتماً از مکان معتبر خریداری کنید. بهترین راه برای خرید آن به صورت پودر خشک شده یا مخلوط با عسل خام است. عسل به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل میکند. اگر ژلرویال تازه میخواهید، توصیه میشود آن را به صورت منجمد خریداری کنید.
در ادامه چند دستورتهیه نوشیدنی با ژلرویال به شما آموزش میدهیم. قبل از مصرف مقداری امتحان کنید، تا مطمئن شوید که به ژلرویال آلرژی ندارید.
ژلرویال و چاینعناع
اگر میخواهید یک روز عالی و پر انرژی داشته باشید؛ با کافئین موجود در چایسبز و افزایش انرژی حاصل از ژلرویال و عسل خام برای خود نوشیدنی زیر را آماده کنید. من این نوشیدنی را بیشتر بصورت سرد و یخی دوست دارم.
مواد لازم:
4 لیوان آب
یک مشت نعنای تازه
1 قاشق غذاخوری ژلرویال در عسل
2 قاشق چایسبز ارگانیگ
لیموترش تازه
طرزتهیه به صورت سرد:
آب، نعنا و چای را در قوری بریزید. اجازه دهید 8 ساعت بماند تا عصاره چای و نعنا کامل خارج شود. سپس از صافی رد کنید و عسل و لیمو را به چای اضافه کنید و سرد نوش جان کنید.
طرزتهیه به صورت گرم:
نعنا و چای را در قوری مورد نظر بریزید. سپس آب جوش را اضافه کنید. 7 الی 8 دقیقه صبر کنید تا عصاره چای و نعنا خارج شود. سپس از صافی رد کنید و در لیوان بریزید. زمانی که مقداری خنک شد ژلرویال را به همراه آبلیمو تازه اضافه کنید. گرم نوش جان کنید. اگر دوست نداشتید میتوانید در یخچال قرار دهید و سرد میل کنید.
اسموتی زن آهنی
زنان دو برابر مردان دچار کمبود آهن میشوند. این معجون به شدت به افرادی که دچار کمبود آهن هستند و البته خانم ها توصیه میشود. همچنین اگر میخواهید انرژی خود را چند برابر کنید و استقامت بدنی خود را افزایش دهید، از این اسموتی غافل نشوید.
مواد لازم:
1 فنجان شیر بادام
1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین
1/4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 عدد موز یخ زده
1 الی 2 قاشق غذاخوری ژلرویال مخلوط با عسل
چند تکه یخ
طرز تهیه:
همه مواد را با هم در مخلوط کن بریزید. با توجه به علایق خود میتوانید شیر بادام را کم و زیاد کنید تا به غلظت دلخواه برسد. سپس در لیوان مورد نظر سرو کنید.
دوز مجاز مصرفی ژلرویال
دوز پیشنهادی روزانه ۱ تا ۵ گرم میباشد. پیشنهاد میشود به مدت یک دوره 30 الی 90 روزه مصرف شود و سپس 10 الی 30 روز مصرف نشود. ژلرویال باید به صورت ناشتا و حداقل 30 دقیقه قبل از وعده غذایی مصرف شود.
عوارض جانبی ژلرویال
اگر روزانه یک تا پنج گرم از ژلرویال مصرف شود هیچ عارضهای برای بدن ندارد. در صورت زیاده روی در مصرف ممکن است باعث ایجاد واکنش آلرژیک و حساسیت شود. این واکنش میتواند اعم از کهیر، آسم یا حتی آنافیلاکسی باشد. وقوع واکنش آلرژیک در افرادی که ژلرویال را بهطور بیرویه مصرف میکنند نامشخص است. خطر وقوع حساسیت و واکنش آلرژیک در افرادی که حساسیتهای دیگری دارند، بالاتر است.
افرادی که دارای سابقه ابتلا به آسم یا حساسیت به گردهگل هستند، احتمالاً به ژلرویال نیز حساسیت دارند. بنابراین در مصرف ژلرویال احتیاط کنید. ابتدا مصرف ژلرویال را با مقادیر کم شروع کنید.
خلاصه
خب به انتها این مطلب رسیده ایم و امیدوارم که برای شما هم جذاب بوده باشد، در مورد خواص و عوارض و کاربرد های ژل رویال صحبت کردیم و امیدوارم که از مقاله به نحواه احسن استفاده کنید. این مقاله توسط سایت پیونکس نوشته و تالیف شده است. کپی با ذکر منبع مجاز است. در غیر این صورت مجموعه پیونکس هیچگونه رضایتی ندارد.
نظر بدید